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Alternativas para paliar la crisis alimentaria



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5 de junio de 2008

Concluyó en Roma la cumbre de la FAO. Los jefes de estado de más de 100 países se han reunido alrededor de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas para tratar de encontrar soluciones a la grave crisis alimentaría que azota varias regiones del mundo. Sin embargo las soluciones no han llegado. La que se ha propuesto, y que han pedido jefes de estado como Sarkozy y Zapatero, ha sido la liberalización aún más fuerte de los mercados internacionales.

Las ONG y los movimientos sociales dicen que es como querer apagar un fuego con gasolina, porque justamente la liberalización ha sido la que ha provocado esta situación. El trigo y el arroz han doblado su precio en el último año. Y es que aumentan cada vez más las especulaciones en productos alimentarios, y esto hace subir los precios. Otro factor importante ha sido la producción de biocombustibles. Y, como no, el aumento del precio del petróleo.

Hoy, en el informativo Más Voces comenzamos a explorar las alternativas a este sistema de producción basado en el comercio internacional y en el petróleo. Vamos a hablar con Javier Pérez, de una cooperativa de productos ecológicos, situada en Chinchón, un pueblo a escasos cincuenta kilómetros de Madrid. Es una pequeña gota, pero nos enseña el camino que hay que recorrer.



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